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En quelques mots ...
Bouquet très intense, fruité et persistant. En bouche, il est velouté et parfaitement équilibré avec une délicate note d'amande en fin de bouche., couleur : rouge allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe de notes de fruits rouges, d'épices et de nuances plus animales.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et soyeux. la finale est longue et harmonieuse.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Niellucio, Sciacarello
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie Corse.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Poêlée de champignons, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crème de marrons.
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Fontanafredda
Fontanafredda est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dolcetto D'alba .
Appellation
Dolcetto d'Alba DOC
L'appellation Dolcetto d'Alba DOC fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Fontanafredda avec ses 2 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..
Voir la page appellation
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