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Côte de Brouilly - “L'ecluse” Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon Vin Rouge ● Côte-de-Brouilly
2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Notre COTE DE BROUILLY est issu d’une vendange ramassée manuellement, sur les contrefort de la montagne de Brouilly.
La dégustation
L'oeil
Ce cru du Beaujolais limpide, possède une belle couleur grenat, profonde avec quelques reflets violacés.
Le nez
Son nez très complexe nous laisse des arômes de fruits rouges à noyaux,de poivre et d'épices
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche , ce vin à la fois épicé, gras,avec ce petit goût de pierre à feu nous laisse une impression de rondeur et de finesse
Vin Gras | Minéral
Fiche Technique
Garde
2022 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sol de granit bleu (quartzite)
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, apéritif
Viandes
Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie
Fromages
Plateaux de fromages
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Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon
Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Brouilly - “L'Ecluse” 2016.
Appellation
Côte-de-Brouilly
L'appellation Côte-de-Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon avec ses 19 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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