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Les "Corbières" prennent leur source de l'occitan "corbiera", lieu où se rassemblent corbeaux et corneilles, lui même issu du latin Corvaria , "nid de corbeaux".
L'oeil
Robe grenat très profond aux reflets violacés.
Le nez
Au nez, s’expriment des notes de fruits rouges et noirs, de noix de coco, d’olives noires et de cuir.
La bouche
La bouche est tannique, ample avec le rappel des arômes d’olives et boisés.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Bouchées de betterave au roquefort
Viandes
Cocotte de pigeon fermier avec ses champignons en persillade, magret de canard lacqué aux 5 épices, viandes rouges, viandes en sauce et fortes en goût
Fromages
Fromages corsés
4.5/5
90 / 100 Gilbert & Gaillard
4/5
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Les Terroirs du Vertige est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corvaria 2017.