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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le Corton Les Grèves Grand Cru du Domaine des Croix est un témoin éclatant de l'excellence viticole de la Bourgogne, où le pinot noir atteint des sommets d'élégance et de complexité. Situé sur l'appellation Corton, ce vin rouge d'exception résulte d'un terroir aux sols marneux et calcaires, bénéficiant d'une exposition qui permet aux raisins de mûrir avec une précision remarquable. Visuellement, ce Corton déploie une robe d'un rubis profond et enchanteur dont la densité évoque une richesse prometteuse. Le nez est un concert de senteurs évoquant des fruits rouges comme la cerise et la framboise, subtilement mêlées à des nuances florales de violette et des touches épicées et boisées, héritage d'un élevage en fûts de chêne finement maîtrisé. En bouche, l'attaque est à la fois puissante et soyeuse, offrant une harmonie parfaite entre acidité vive et tannins fondus, signant un vin de grande race. Une complexité en bouche qui évolue vers des saveurs délicates de sous-bois, avec une longueur persistante qui invite à la méditation. À servir à 16°C, ce Corton Les Grèves Grand Cru n'attend qu'un plat raffiné, tel qu'un filet de bœuf aux morilles, pour révéler l'ampleur de son potentiel gastronomique. La pure expression du pinot noir au sein de ce cru en fait non seulement une création envoûtante du Domaine des Croix, mais également un ambassadeur notoire de la tradition viticole bourguignonne.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine des Croix
Domaine des Croix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Les Grèves Grand Cru 2020.
Appellation
Corton
L'appellation Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Croix avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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