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-28%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Épuisé
En quelques mots ...
Couleur : jaune paille pâle et brillant avec des reflets verdâtres odeur : le bouquet mêle des arômes intenses d'agrumes juteux à des notes légèrement piquantes de poivron jaune et un soupçon de piment, typiques de l'elqui-sauvignon goût : très frais en bouche, complexe et vif, avec une acidité racée, une minéralité claire et une longue finale fruitée et aromatique les raisins pour le cordillera sauvignon blanc monocépage de torres ont été vendangés en mars et immédiatement transportés à la cave, où ils ont d'abord été macérés à froid pendant trois heures, puis ont fermenté lentement à des températures fraîches contrôlées autour de 15 à 16 °c pendant 19 jours. Afin de préserver au maximum leur fruité caractéristique, aussi typique de l'origine que du cépage, et leur fraîcheur vivante, les vins n'ont pas été mis en fût de chêne après la fermentation alcoolique, mais ont été élevés uniquement en cuve inox et en bouteille. Allergene:enthält sulfite
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Bodegas Miguel Torres
Bodegas Miguel Torres est un domaine situé dans la région Elqui Valley en Chili, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cordillera Sauvignon Blanc 2023.
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