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En quelques mots ...
Le Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, présente à chaque millésime des vins d'une grande élégance produits à partir des meilleures parcelles du domaine. Les arômes de fruits noirs et d'épices sont plus ou moins intenses selon l'année mais offrent toujours un nez complexe et ouvert. Finesse et générosité sont les deux attributs principaux de la bouche. Les vins sont travaillés de façon à offrir un bon potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
Il suggère sa typicité par la densité de sa couleur profonde.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Amples et généreux, de beaux tannins soyeux associés aux fruits noirs croquants (cerise burlat, mûre, cassis) exaltent en bouche une finesse de vin typique de ce terroir. Long en bouche, élégant tout en étant dynamique par son acidité équilibrée. La tonic
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Opéra.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
MichaelM
• 31 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 08/11/2018
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Château Yon Figeac
Château Yon Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Yon-Figeac 2005.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Yon Figeac avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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