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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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Grand Cru
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Il s’agit d’un Merlot pur, issu de très vieilles vignes de plus de 75 ans en moyenne ce situant sur la commune de Saint Christophe des Bardes sur un terroir de calcaire à astéries. Le Château Vieux Taillefer est un vin puissant, équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux, très aromatique et concentré, il laisse transparaître dans son jeune âge des notes de moka, cacao, truffe, mûre sauvage.
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir Calcaire à astérie.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte bordelaise.
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Château Vieux Taillefer
Château Vieux Taillefer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Vieux Taillefer 2011.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Vieux Taillefer avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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