Château Haut Chatain Château Haut Chatain Vin Rouge ● Lalande-de-Pomerol

1996 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996

Château Haut Chatain - Château Haut Chatain - 1996 - Rouge

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En quelques mots ...

10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon, 80% merlot. Egrappage total, fermentation en cuve inox, pressurage, fermentation malolactique, vinification classique, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d'un vin, elevage en fût de chêne de deux vins, assemblage, bouchon traditionnel en liège, sols argileux, sols argilo-graveleux, sols limoneux

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, dense, reflets violines.

Le nez

Aromatique, fruitÃ©, lÃ©gers arÃ´mes de tabac blond, subtils arÃ´mes de truffe noire, gÃ©nÃ©reux arÃ´mes de cerise griotte, puissants arÃ´mes de mÃ»re, gÃ©nÃ©reux arÃ´mes de myrtille, intenses arÃ´mes de poivre noir, lÃ©gers arÃ´mes de rÃ©glisse, lÃ©gers

La bouche

Complexe, puissante, souple, notes de cerise griotte, notes de mûre, notes de poivre noir, tanins elégants, rond, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de boeuf aux cèpes

Avis clients

5/5

(2 avis client)

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