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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Cépages - 50% sauvignon, 50% sémillon oeil - robe jaune pâle à reflets verts nez - très aromatique sur des notes d'agrumes et de pomme bouche - expressive, fraîche, harmonieuse avec une longue finale aromatique. accords graves blanc - a l'apéritif, avec des huitres, crustacés, poissons
La dégustation
L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, aux reflets verts.
Le nez
Notes d'agrumes et d'acacia, le nez révèle aussi des notes de fruits à chair jaune.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fûts
Vin Fruité | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras en terrine
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
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Château de Chantegrive
Château de Chantegrive est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chantegrive 2020.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Chantegrive avec ses 12 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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