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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Le vin rouge Saint-Émilion AOP Fortin Plaisance du Château de Chantegrive situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France, incarne l'essence même de l'élégance et de la tradition. Issu de l'appellation Graves, ce vin dévoile une robe d'un rouge profond et intense, annonçant avec éloquence sa richesse et sa complexité. Au nez, des arômes subtils de fruits rouges mûrs et d'épices se mêlent harmonieusement, offrant une expérience olfactive envoûtante. En bouche, la structure est parfaitement équilibrée, avec des tanins souples et soyeux qui caressent le palais, tandis que des notes de cassis, de mûres et de vanille viennent apporter une touche de raffinement et de profondeur à chaque gorgée. Le vin Saint-Émilion AOP Fortin Plaisance incarne à la perfection l'alliance entre tradition et modernité, avec une finale persistante qui laisse une empreinte inoubliable en bouche. Ce vin rouge est un hommage à l'excellence et au savoir-faire ancestral des vignerons de la région bordelaise, et sa dégustation est une véritable invitation à un voyage sensoriel inoubliable.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Forêt noire.
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Château de Chantegrive
Château de Chantegrive est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint emilion Aop Fortin Plaisance 2018.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Chantegrive avec ses 12 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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