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-27%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Plaisir
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Stock Limité
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La Braderie des Bons CrusLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
La vendange est égrappée avant la fermentation alcoolique. L’extraction est maitrisée pendant la fermentation pour obtenir des tanins et saveurs d’un bel équilibre et concentration. L’ensemble est élévé en fût pendant environ un an afin d’accompagner la concentration et la matière du vin.
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis étincelante
Le nez
Arômes concentrés de petits fruits rouges et noirs avec une belle maturité et combinés à des notes épicées
La bouche
Les tanins sont mûrs et soyeux. Le palais est très concentré mais frais. Un vin d’une belle complexité et structure
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sélection de vielles vignes, en majorité sur nos fameuses « Terres rouges », composées de sables et grès ferrugineux mais aussi de sols de « Caillottes »
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches ou rouges rôties
Avis clients
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Domaine Sautereau
Domaine Sautereau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Caprice 2019.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Sautereau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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