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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage : 65% merlot - 35% cabernet-sauvignon. vinification : vinification : en cuves inox thermos-régulées. Elevage : pour le cap royal bordeaux supérieur, l'élevage en fûts de chêne apporte une note légèrement boisée et de la longueur en bouche. Cet élevage soigné s'effectue sous le contrôle régulier de jean-rené matignon. Il garantit un suivi de qualité pendant toute cette période. dégustation : une belle robe rouge profonde aux reflets violines. Un nez très gourmand révélant des arômes de fraises écrasées et de fruits noirs le tout finement boisé. L'attaque en bouche est souple, soyeuse et se poursuit sur des fruits noirs ainsi que des notes épicées de vanille et de poivre noir. Une finale royale pour un vin d'une grande finesse.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge profonde aux reflets violines
Le nez
Un nez très gourmand révélant des arômes de fraises écrasées et de fruits noirs le tout finement boisé
Vin Epicé
La bouche
L'attaque en bouche est souple, soyeuse et se poursuit sur des fruits noirs ainsi que des notes épicées de vanille et de poivre noir
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
grillades viande rouge
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4/
5
4
Jean-BernardF
• 43 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/05/2020
13,5 tout de même mais très bon.
Cap Royal
Cap Royal est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cap Royal 2015.
Appellation
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Cap Royal avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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