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En quelques mots ...
Campillo 57 est un hommage opulent à l'année où julio faustino martínez a pris en main le destin du groupe. Sensuel, corsé et énormément complexe, avec des arômes de cerises douces, de chocolat, de poivre, de vanille... allergene:enthält sulfite
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Campillo
Campillo est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Campillo 57 Gran Reserva 2012.
Appellation
Rioja DOC
L'appellation Rioja DOC fait partie de la région de Rioja en Espagne dont est issu Campillo avec ses 5 cuvées. Répartie sur 60 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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