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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin léger, friand, frais et fruité ! Ce vin rouge se distingue par une constitution aromatique fruitée soutenue et se prête volontiers aux accords goûteux de la cuisine simple.
La dégustation
L'oeil
Reflets mauves, fuchsias.
Le nez
Arômes de sous-bois, de gibier et de cerise à l’eau-de-vie.
Vin Animal | Fruité | Végétal
La bouche
Il ne s’endort pas à l’attaque et met du fruit en bouche !
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay, Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, foie, rognons, pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Charcuterie fine, tourtes aux gibiers, jambon cru, barbecue, buffets campagnards.
Poissons & fruits de mer
Gratins de légumes, woks de légumes, pizza aux légumes, tourtes aux légumes.
Légumes
Tartes de légumes, purées, salades de tomates.
Fromages
Fromages à pâte molle et croûte lavée, camembert.
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Jaffelin
Jaffelin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Passetoutgrains 2016.
Appellation
Bourgogne Passetoutgrain
L'appellation Bourgogne Passetoutgrain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jaffelin avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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