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Bastide de Margüi "1784" Château Margüi Vin Rosé ● Coteaux-Varois-en-Provence

2024 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
Bastide de Margüi
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Château Margüi Vineyards

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En quelques mots ...

Les cépages de Syrah et Grenache Noir des plateaux Nord du domaine sont rigoureusement sélectionnés pour leur aptitude à des maturités avancées. Ce vin rosé atypique, pensé pour la gastronomie, est issu d'un long travail de recherche et d'innovation en cave.

La dégustation

L'oeil

Robe rose style pétale de fleurs

Le nez

Nez délicat, qui évoque le pamplemousse confit, enveloppé d’un crémeux vanillé sur fond de pêche blanche et d'une touche toastée

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand | Vineux

La bouche

La bouche n’est pas sans rappeler celle d’un vin blanc bourguignon, entre texture crémeuse et structure grainée. L’esprit rosé revient par les nuances des zestes de pamplemousse qui étirent la finale

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2026

Service

12°C

Cépages -

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

thai, tajines

Poissons & fruits de mer

homard retour des îles.

Légumes

Ratatouilles, bohémiennes, pissaladière...

Fromages

Comté 18 mois, apenzeller, beaufort, salers

Desserts

salade de fruits de saison

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