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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin Ape Reale, produit par les talentueux artisans de Bel Colle, se révèle comme une véritable quintessence du Piémont, incarnant avec distinction l’appellation Barbera d'Alba DOC. Niché au cœur de cette célèbre région viticole italienne, ce vin rouge se distingue par sa robe intense, aux reflets grenat séduisants, qui suscite immédiatement la curiosité des passionnés de nectars authentiques. La première rencontre olfactive est marquée par un bouquet envoûtant de cerises noires et de mûres, rehaussé par de délicates notes épicées et florales, signature typique de la Barbera cultivée avec soin sur ces terres d’exception. En bouche, Ape Reale déploie une matière généreuse et enveloppante, soutenue par une acidité vive et rafraîchissante, offrant une structure équilibrée qui saura séduire les palais les plus fins. Les tanins, souples et bien intégrés, apportent une belle rondeur et promettent une garde intéressante, tout en invitant à une dégustation immédiate. Ce Barbera d'Alba captive par sa complexité et sa profondeur, transcendant les attentes par son élégance et son caractère affirmé. Un compagnon idéal pour des mets savoureux tels que les viandes grillées, les pâtes aux truffes ou encore les fromages affinés, révélant ainsi l’âme authentique du terroir piémontais dans chaque verre dégusté. Bel Colle signe avec l’Ape Reale une expression raffinée et harmonieuse de la Barbera, rendant hommage à la richesse et à la diversité des vignobles d'Alba.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs mûrs.
Vin Fruité | Vineux
La bouche
En bouche, le vin est ample et puissant avec une belle trame tannique.
Vin Chaleureux | Charnu | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Barbera
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Risotto d'épeautre aux champignons et à la truffe d'Alba.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Parfait chocolat café.
Avis clients
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Bel Colle
Bel Colle est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ape Reale 2021.
Appellation
Barbera d'Alba DOC
L'appellation Barbera d'Alba DOC fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Bel Colle avec ses 11 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..
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