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Umeshu Japonais Kaviar Sélection Champagne François Lavergne Liqueur Japon Liqueurs de fruits 14%
Non millésimé 50clEn stock
50cl
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En quelques mots ...
Umeshu japonais Kaviar sélection. Cet umeshu rare est produit sur une base de shochu, « liqueur distillée » dans laquelle une touche de whisky japonais a été ajoutée. Le nez est gourmand, sur la quetsche, le miel et l’amande. La bouche est ronde et fruitée, la prune japonaise 'Ume' s'exprime délicatement, enrichie de notes de pommes confites et cerises noires.
La dégustation
L'oeil
Une belle couleur ambrée lumineuse. Très élégant également en cocktail.
Le nez
Un nez profond et élégant de confitures fines, prune et abricot, avec une pointe de grand whisky.
La bouche
Parfait avec des fromages à pâte persillée, bleus, roqueforts, stiltons. Osez-le avec des quiches, anchois en bouchées apéritives pour un accord sucré salé étonnamment harmonieux. À servir bien frais.
Fiche Technique
Origine
Japon
Région
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Embouteilleur
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Age
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Type de vieillissement
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Type de distillation
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Alcool
14%
Cont.
50cl
Finale
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