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Single Malt Whisky "esquisse" Distillerie D'hautefeuille Whisky France Single Malt Whisky
Non millésimé 70cl
70cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
L’histoire maltée d’hautefeuille débute en mars 2017 avec la première distillation. Progressivement, l’orge du domaine familiale a pris le chemin de la distillerie. Avec comme objectif de mettre en lumière leur terroir, la distillerie hautefeuille ajuste, au grès des distillations, la « recette ». Qu’il s’agisse de la densité de brassage de leurs moûts, de la conduite de l’alambic ou du choix des barriques pour le vieillissement, rien n’est laissé au hasard à la distillerie d’hautefeuille. les single malts de la série esquisse illustrent à merveille cette volonté de mettre en avant le terroir picard. Chaque cuvée identifie la parcelle de l’orge familiale qui a servi à son élaboration. Edition limitée à environ 2000 bouteilles. L’adn hautefeuille se traduit à travers l’amplitude et l’équilibre. Un nez riche aux accents briochés, s’ouvre sur les fruits confits et l’amande. Quant à la bouche, elle est ronde. Les fruits mûrs laissent apparaître quelques notes oxydatives pour une finale ample et céréalières.
Fiche Technique
Origine
France
Région
-
Embouteilleur
-
Tourbé
-
Age
-
Type de vieillissement
-
Type de distillation
-
Alcool
-
Cont.
70cl
Finale
Ronde, ample, céréales
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DISTILLERIE D'HAUTEFEUILLE
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