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Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky Whisky Tales Whisky Écosse Single Malt Whisky 46%

Non millésimé 70cl

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70cl
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Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky - Whisky Tales - Non millésimé -
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La Cave à Spiritueux

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En quelques mots ...

Comptant parmi les régions montagneuses les plus sauvages d’Europe, l’Écosse est connue comme le berceau du whisky. Son territoire de 78 000 km2 concentre le plus grand nombre de distilleries au monde... Terre de légendes, l’Écosse a vu naître celle de la « part des anges », récit teinté de fable expliquant un phénomène observé lors de la production de whisky. L’expression « part des anges », qui désigne le volume d’alcool évaporé pendant le vieillissement en fût, trouve effectivement son origine sur l’île d’Islay, dans le village de Bowmore plus précisément. Construite sur un plan circulaire en 1767, son église ne pouvait être pénétrée par le diable, qui toujours se cache dans les coins. Faute de refuge, le démon, poursuivi par les villageois, courut s’abriter dans les chais d’une distillerie. Y découvrant des anges se délectant du précieux nectar, il fût contraint de quitter l’île. En digne représentant du savoir-faire écossais, ce whisky présente un profil intensément fumé, avec de jolies notes citronnées et iodées. Embouteillé à 46%, il est élaboré sans filtration à froid ni coloration.

La dégustation

L'oeil

Robe pale

Le nez

Nez complexe aux notes végétales et fumés avec une dominante de la tourbe, le feu de bois et l'iode.

La bouche

Bouche assez vive et terreuse avec une dominante de citron, thym et guimauve grillée. Finale douce, portée sur l'orge grillée et les cendres.

Fiche Technique

Origine

Écosse

Région

Lowlands

Embouteilleur

-

Tourbé

Très tourbé

Age

-

Type de vieillissement

Fût de bourbon

Type de distillation

-

Alcool

46%

Cont.

70cl

Finale

-

Avis clients
8

4.69/5

(8 avis client)

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Je donne mon avis

5/ 5
5
Une vraie pépite ! Bravo comme c'est délicieux et ça me fait le cadeau parfait pour un anniversaire !
5/ 5
5
Un Whisky très aromatique et très agréable !
4.5/ 5
4.5
La tourbe domine en bouche, avec des arômes d'agrumes et un côté salin. Une finale vanillée qui rend ce whisky très agréable à boire !
4.5/ 5
4.5
Un superbe whisky tourbé, qui libère des arômes de citron ou de fines herbes. Avec un final doux qui amène à un parfait équilibre !
4.5/ 5
4.5
Bonne surprise pour ce whisky qui a également plu à mes convives
4/ 5
4
Un whisky très tourbé avec une finale en bouche plutôt douce. Je suis conquise !

Whisky Tales

Whisky Tales est un domaine situé dans la région en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky Non millésimé.