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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Coup de cœur
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Plaisir
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En quelques mots ...
Cépage- 100% sauvignon oeil - jaune à reflets verts nez - aromatique et fruité sur des notes d'ananas bouche - ample et souple avec des notes d'ananas et d'agrumes qui se prolongent sur une longue finale
La dégustation
L'oeil
Robe élégante, or pâle.
Le nez
Nez très fin, sur des notes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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5/
5
5
MaxD
• 65 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 15/05/2024
Super produit ! Souple et ample avec des notes d'agrumes et d'ananas, se prolongeant sur une longue finale ! Je recommande vraiment !
5/
5
5
Vif et frais en bouche ! C'est une valeur sûre pour les amateurs de Sauvignon Blanc et de vins de Loire ! Je recommande vivement
5/
5
5
Excellent rapport plaisir prix, vif et ciselé, belle minéralité sur des notes de cédrat je ne peux que recommander !
5/
5
5
Achat verifié
Un excellent sancerre qui a accompagné parfaitement un plateau de fruits de mer.
un très beau travail de vigneron.
4/
5
4
Achat verifié
Vin élégant et équilibré aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec une belle longueur.
4/
5
4
Achat verifié
très agréable avec un goût long en bouche
Couleur trés agréable et parfum très fruité mais vin sec
Domaine de Rome - Hervé Baudry
Domaine de Rome - Hervé Baudry est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2023.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rome - Hervé Baudry avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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