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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
La cuvée Saint-Clément, du nom du mont dominant les vignes de Trians, est élaborée à partir du seul cépage qu'est le Rolle - cépage typique méditérannéen. Vin blanc de terroir donc, mais surtout de gastronomie, des délicates notes de pêche et de fleur blanche se dégagent du bouquet. Vous pourrez aussi sentir des arômes de vanille ou de pain grillé, liées à un élevage en fût sur lies de 6 mois pour sublimer le produit final. Le tout est gourmand à souhait !
La dégustation
L'oeil
La robe, jaune d’or et ornée de légers reflets, est particulièrement lumineuse.
Le nez
Peu à peu on découvre les fruits blancs confits ainsi que des notes florales et lactiques sur un fond vanillé. A l’aération, l’expression se fait nuancée et suggère les agrumes et le chêne.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L’attaque en bouche est intense, fraîche et charnue. Cette belle consistance est enrobée d’un joli boisé vanillé. La texture est tendre et généreuse, presque onctueuse. La finale s’avère puissante.
Vin Elégant | Floral | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Rolle
Terroir Argilo-Calcaire, Orienté Nord à 350 mètres d’altitude
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viande blanche
Légumes
Risotto aux olives noires et parmesan.
Fromages
Crottin de chèvre
Desserts
Tarte aux fruits.
Avis clients
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5/
5
5
Alainm
• 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 21/11/2020
Vraiment des vins d'excellente qualité au top.
5/
5
5
Un vrai coup de coeur pour ce Saint Clément blanc !
5/
5
5
Un vrai coup de cœur pour ce subtil rosé
4/
5
4
Frais, délicat, tout en assurant une belle complexité en bouche....conquis
Château Trians
Château Trians est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Clément 2023.
Appellation
Coteaux-Varois-en-Provence
L'appellation Coteaux-Varois-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Trians avec ses 9 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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