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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le domaine baumann-zirgel nous propose des vins de haute expression.ici, un riesling comme on les aime.ce vin offre un bouquet d’une extrême finesse alliant des nuances florales, citronnées et délicatement fruitées. Sa bouche est édifiée sur une acidité remarquable qui en fait un vin sec et racé avec une belle tension. Il gardera toute sa fraîcheur et son fruité pendant quatre à cinq ans. Il accompagne merveilleusement poissons façon meunière, grillés ou pochés, terrines, fruits de mer, crustacés, choucroute, sans oublier volailles, lapin et fromages frais.les vignerons se mettent à table:"personnellement nous adorons ce riesling avec une choucroute traditionnelle, que nous réchauffons le 2ème jour sur une choucroute de poissons. Son coté racé et sa belle tension nous séduit également personnellement sur des huitres.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Baumann Zirgel
Domaine Baumann Zirgel est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling 2022.
Appellation
Alsace
L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Baumann Zirgel avec ses 5 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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