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En quelques mots ...
Vinification traditionnelle bordelaise en cuve inox thermo-régulée. Macération préfermentaire à froid. 3 à 4 remontages par jour durant la fermentation. Macération post fermentaire pendant deux semaines."
La dégustation
L'oeil
La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.
Le nez
Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de mûres.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est équilibrée sur des notes de prune et de cerise griotte, avec une finale légèrement fumée.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande en sauce, souris d’agneau.
Avis clients
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Château les Fougères
Château les Fougères est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Révélations d'Hubert de Boüard .
Appellation
Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château les Fougères avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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