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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Sérol - pourquoi faire sans blanc description du produit le"pourquoi faire sans blanc" du domaine sérol est un vin blanc sec élégant, élaboré à partir du cépage chenin. Produit dans le terroir volcanique du forez, ce vin révèle toute la finesse et la complexité des sols granitiques. Il s’ouvre sur un nez frais, aux arômes de fruits blancs (pomme verte, poire) et une touche florale subtile. En bouche, il séduit par sa vivacité et sa minéralité, avec une belle longueur et une finale légèrement saline. Un vin blanc raffiné qui exprime à la perfection son terroir. Détails : appellation : vin de france cépage : 100% chenin terroir : sols granitiques et volcaniques, propices à des vins frais et minéraux. Vinification : pressurage doux et fermentation en cuves inox pour préserver la pureté aromatique du chenin. Accords mets-vins ce vin blanc sec et minéral se marie à merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer comme des huîtres ou encore une salade de fruits frais. Il accompagne aussi des fromages de chèvre frais ou une terrine de légumes. Conseils de dégustation température de service : 8-10°c potentiel de garde : à déguster jeune pour sa fraîcheur, ou à garder jusqu’à 3 ans pour une complexité accrue.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Avis clients
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Je donne mon avis
5/
5
5
AnaF
• 214 avis • Inscrit depuis 2023
Un 100% chenin incroyable en bouche ! Je recommande
4.5/
5
4.5
Une belle explosion aromatique avec de la fraicheur, bien fait. J'en racheterai
4/
5
4
Achat verifié
Une approche avec des notes d'agrumes, puis une longueur sur une note plus sucrée, arômes de miel et de fruit secs. Une très belle découverte, un vin étonnant et très bien fait !
4/
5
4
Achat verifié
Un petit chenin d’apéro entre copains! Ça se boit tout seul tellement c’est bon! On en redemande
4/
5
4
Achat verifié
Un vin de copain par excellence, le chenin d'altitude qu'on aime, très différent de ceux de loire.
3.5/
5
3.5
Achat verifié
3,9/5
D’abord un peu déçu à l’ouverture de cette bouteille, mais ça se révèle après une bonne aération, il faut donc être patient.
Domaine Sérol
Domaine Sérol est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pourquoi Faire Sans Blanc 2023.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Sérol avec ses 4 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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