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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Le Pinot Noir produit par Nicolas Jay en Oregon est une véritable ode à la finesse et à l'élégance, incarnant parfaitement l'esprit de l'appellation Willamette Valley (AVA). Cette région, reconnue mondialement pour sa capacité à produire des vins de Pinot Noir de classe mondiale, offre un terroir exceptionnel grâce à son climat frais et ses sols variés, qui confèrent aux raisins des caractéristiques uniques. Nicolas Jay, un domaine fondé par deux passionnés du vin, Jean-Nicolas Méo, vigneron en Bourgogne, et Jay Boberg, figure emblématique de la musique, apporte à chaque millésime une attention méticuleuse. Le savoir-faire bourguignon de Méo se marie magnifiquement avec l'expérimentation audacieuse propre au Nouveau Monde, produisant un vin qui séduit par sa sophistication et sa profondeur. À la dégustation, ce Pinot Noir se distingue par une robe rouge rubis éclatante et un bouquet aromatique riche, où dominent les notes de cerise noire, de framboise et de subtiles touches d'épices douces, évoquant la cannelle et la muscade. En bouche, il offre une texture veloutée, avec des tannins soyeux et une acidité bien intégrée, prolongeant une finale harmonieuse et persistante. Ce vin superbe, reflet du potentiel extraordinaire de la Willamette Valley, ravira les amateurs de Pinot Noir par sa complexité et son équilibre, promettant de s'épanouir encore davantage avec quelques années de garde.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Nicolas Jay
Nicolas Jay est un domaine situé dans la région Oregon en Etats-Unis, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir 2016.
Appellation
Willamette Valley (AVA)
L'appellation Willamette Valley (AVA) fait partie de la région de Oregon en Etats-Unis dont est issu Nicolas Jay avec ses 1 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
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