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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Ce petit chablis, à la robe jaune clair aux reflets verts, est limpide et brillante. Le nez est très agréable dévoilant des notes d'agrumes et des sentuers florales.
La dégustation
L'oeil
Ce Petit Chablis, à la robe jaune ambré aux refletsverts, est limpide et brillante.
Le nez
Le nez est discret, marqué par la minéralité avec des notes gourmandes de poire.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Ce Petit Chablis a une entrée en bouche nerveuse, légère et acidulée. La bouche évolue sur la vivacité et la fraicheur. Ce vin est désaltérant avec une finale aromatique sur la pomme et la poire. C'est un vin appétant.
Vin Gras | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes rocheuses.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelettes, œufs au plat, apéritifs servis avec des gougères.
Viandes
Andouillette, escargots.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, tartares de poisson, crevettes crues / grillées / en sauce, petite friture de rivière, sardines grillées.
Légumes
Salades d’été.
Fromages
Chèvres, fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères.
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Domaine Millet
Domaine Millet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2023.
Appellation
Petit-Chablis
L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Millet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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