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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le Vin Chardonnay produit par Escarpment en Martinborough, Nouvelle-Zélande, incarne l'excellence et la quintessence du cépage Chardonnay. Avec une localisation prestigieuse dans l'appellation Martinborough, ces vins blancs dévoilent une élégance et une finesse qui captivent les papilles des amateurs du monde entier. Dans le verre, le Chardonnay d'Escarpment révèle une robe éclatante, allant du jaune pâle au doré, annonçant une expérience sensorielle riche et complexe. En bouche, des arômes subtils de fruits à chair blanche, de noisette grillée et une pointe de vanille se mêlent harmonieusement, soulignant une structure équilibrée et une acidité rafraîchissante. La minéralité distinctive du terroir de Martinborough se manifeste subtilement, apportant une profondeur et une longueur en bouche remarquables. Un vin blanc qui incarne à la fois la tradition et l'innovation, le Chardonnay d'Escarpment se distingue par sa capacité à évoluer avec élégance en vieillissant, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.
La dégustation
Le nez
Notes complexes d'agrumes et de fruits à noyau de pamplemousse et de nectarine équilibrées par des arômes de gingembre épicé et de noisette, avec une minéralité de pierre à fusil
Vin Epicé | Minéral | Sec
La bouche
La bouche montre une grande acidité et une sensation en bouche chaleureuse tout en mettant l'accent sur la longueur.
Vin Chaleureux | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
viandes blanches,volaille rôtie
Poissons & fruits de mer
Coquillages et crustacés, poissons crus
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ESCARPMENT
ESCARPMENT est un domaine situé dans la région Martinborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2022.
Appellation
Martinborough
L'appellation Martinborough fait partie de la région de Martinborough en Nouvelle Zelande dont est issu ESCARPMENT avec ses 12 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
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