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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Albore rouge de nicolas mariotti bindi est un vin corse structuré et charnu finement assemblé de nielluciu complété de sciaccarellu. Il dévoile une belle robe pourpre et un large palette aromatique fruitée et épicée. En bouche ce patrimonio offre une belle fraicheur qui incite à le déguster lors d'un barbecue, des grillades, une charcuterie jusqu'un plateau de fromages de brebis. Servez-le à bonne température entre 15 et 17°c. Son potentiel de garde est estimé à 3 à 5 ans.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets dorés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet ruche et complexe sur des notes florales mêlées de notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Frais et salin
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Vermentino
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Bar grillé au fenouil - dos de cabillaud au chorizo
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Nicolas Mariotti Bindi
Nicolas Mariotti Bindi est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nicolas Mariotti Bindi Albore 2022.
Appellation
Patrimonio
L'appellation Patrimonio fait partie de la région de Corse en France dont est issu Nicolas Mariotti Bindi avec ses 14 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).
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