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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Earl Bott GeylLivraison standard : estimée entre le 30 mai et le 3 juin
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En quelques mots ...
Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 10 heures, décantation statique des jus pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 2 à 3 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun collage, ni chaptali... sation, ni acidification, ni enzymage. Voir plus
La dégustation
Le nez
Nez élégant sur des notes de fruits blancs à noyaux et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Lla bouche est droite et pure, c’est tous fruits dehors.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Muscat
Terroir Argilo-limono-gréseux (80%) et marno calcaire (20%)
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Slades avocat-crevettes-roquette
Légumes
Asperges, Rouleaux de printemps, wok de légumes
Fromages
Fromage de chèvre frais
Avis clients
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Domaine BOTT GEYL
Domaine BOTT GEYL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Muscat Les Eléments 2019.
Appellation
Alsace
L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine BOTT GEYL avec ses 10 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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