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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Révélation
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Épuisé
En quelques mots ...
La cuvée emblématique du Domaine. Un vin de gastronomie très élégant et structuré. Le Domaine, aujourd'hui entièrement bio, était en conversion à l'époque.
Des arômes briochées et des notes florales, un vrai plaisir!
La dégustation
L'oeil
Belle robe dorée, reflets brillants.
Le nez
Nez sur des arômes gourmands de brioche, de fleurs de jasmin et de sureau.
Vin Floral | Gourmand
La bouche
Bouche ronde et ample, notes exotiques et épicées, une belle fraîcheur en finale.
Vin Corsé | Fruité | Minéral | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Rolle, Semillon
Terroir Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras poêlé
Viandes
Chapon de bresse à la crème et aux morilles
Poissons & fruits de mer
Poissons crus
Fromages
Gorgonzola, bleu de Gex
Desserts
Gratin de bananes au rhum
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CHATEAU MALHERBE - BIO
CHATEAU MALHERBE - BIO est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Malherbe Grand Blanc 2013.
Appellation
Coteaux-d'Aix-en-Provence
L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu CHATEAU MALHERBE - BIO avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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