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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Vignerons de buxy, lieu-dit clos de mont-rachet, mâcon villages chardonnay région : bourgogne, france appellation : mâcon villages cépage : 100% chardonnay caractéristiques : couleur : robe jaune pâle avec des reflets dorés. Nez : arômes délicats de fleurs blanches, agrumes, et fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, avec des notes subtiles de minéralité. Bouche : vin frais et élégant, offrant une belle rondeur en bouche avec des saveurs fruitées de pêche, de poire et de citron, équilibrées par une vive acidité. La finale est légèrement minérale et persistante. Accords mets-vins : parfait avec des fruits de mer, poissons grillés, volailles à la crème, et fromages doux comme le brie et le camembert. Vinification : vendanges : vendanges manuelles pour préserver la qualité des raisins. Élevage : le vin est vinifié et élevé en cuves inox pour conserver toute la fraîcheur et le caractère fruité du chardonnay, avec un court élevage sur lies fines pour ajouter du corps et de la complexité. Terroir : situé dans un climat spécifique du mâconnais, le clos de mont-rachet bénéficie d'un sol argilo-calcaire, idéal pour l'expression du chardonnay, conférant au vin sa fraîcheur et sa minéralité. Potentiel de garde : 3 à 5 ans notes de dégustation : ce mâcon villages est un vin frais et bien équilibré, parfait pour accompagner une grande variété de plats ou pour être apprécié seul en apéritif.
La dégustation
L'oeil
Robe or blanc
Le nez
Arômes de genêt, rose blanche, acacia, chèvrefeuille, fougère, verveine, citronnelle, agrumes... Nuances de pin e fenouil
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche fraîche et gouleyante, sèche mais fruité. Ronde et suave
Vin Fruité | Gouleyant | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires ou calciques, de rendzines
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille et veau en sauce cremée, risotto à la viande
Poissons & fruits de mer
Risotto au poisson, poissons grillées, sushis
Légumes
Ratatouille, salade complexe avec de l'oignon
Fromages
Fromages de chèvre
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
LaurentM
• 5 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2023 de ce vin le 29/05/2025
Un vin agréable, avec une jolie robe or clair. Ce Mont-Rachet peut se garder encore et ravira bien des palais.
4/
5
4
Achat verifié
Vin simple et sans prétention. Très sympa à l’apéro. J’en recommanderai prochainement pour le “tout venant”
4/
5
4
Achat verifié
Un chardonnay souple en bouche avec un caractère qui lui permet une jolie longueur en bouche. J’ai apprécié
Vignerons de Buxy
Vignerons de Buxy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lieu-Dit Clos de Mont-Rachet 2022.
Appellation
Mâcon-Villages
L'appellation Mâcon-Villages fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Vignerons de Buxy avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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