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Pinot Grigio Doc La Callaltella Vin Blanc ● Pinot Grigio DOC

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Pinot Grigio DOC - La Callaltella - Non millésimé - Blanc
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Soc.agr. la Callaltella S.s.

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En quelques mots ...

Les raisins sont récoltés à la main, dépouillés, pressés et, après un pressage léger, fermentés en hyperoxydation avec des levures sélectionnées et une température contrôlée. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est conservé dans des réservoirs de béton, où il reste en état de fouet jusqu’à la mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Jaune avec des reflets verdâtres

Le nez

Sensation de fleurs blanches et nuances de poire

Vin Floral | Sec

La bouche

L’odeur des fleurs est également ramassée dans la bouche, grâce à sa fraîcheur et son acidité, elle est agréable et accrocheuse

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot gris

Terroir argileux

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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La Callaltella

La Callaltella est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Grigio DOC Non millésimé.