Tenute Del Cabreo Il Borgo - Ruffino Tenute Del Cabreo Vin Rouge ● Toscana IGT

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Tenute Del Cabreo Il Borgo - Ruffino - TENUTE DEL CABREO - - Rouge

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En quelques mots ...

Cabreo - il borgo 1998les domaines de tenute del cabreo couvrent deux zones, toutes deux situées dans la ville de greve à chianti, en italie. Le premier, connu sous le nom de zano, se compose de 45 hectares de vignobles plantés de vignes de sangiovese et de cabernet sauvignon, dont les raisins sont utilisés pour produire le vin de cabreo. Le second, à seulement 6 km à panzano, sur les plus hautes collines de la région du chianti classico, se compose de 20 hectares cultivés avec du chardonnay et du pinot nero, dont les raisins sont utilisés pour l'élaboration des vins la pietra et black. Le domaine fait partie d'ambrogio e giovanni folonari tenute. Ambrogio et giovanni folonari ont hérité d'une histoire qui remonte à plus de deux siècles : leur ancêtre lorenzo folonari, né en valtellina en 1729, a déménagé la famille à val camonica, une région qui est rapidement devenue le foyer d'une longue lignée d'entrepreneurs qui se sont fait un nom dans le monde des affaires de brescia, d'abord par le commerce puis par la production de vin.il borgo est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et sangiovese provenant des vignobles des domaines cabreo. Les raisins sont vinifiés en cuves inox, avec une macération pelliculaire d'une durée de 18 jours. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois : 30% de fût neuf, 40% de fût d’un an, 30% de fût de deux ans. Il est vieilli en bouteille pendant un minimum de 6 mois.cépages : cabernet sauvignon, merlot, sangiovese

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages -

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

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4.5

• Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 08/12/2021

Un beau vin qui en a encore dans la bouteille

4.5/ 5

4.5

• Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 08/12/2021

A son apogée

4/ 5

EléonoreV • 61 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 06/05/2019

Bon RQP Un Merlot honnête !