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Cannonau Di Sardegna Cantina Di Dolianova Vin Rouge ● Cannonau di Sardegna DOC

Epuisé

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Cannonau Di Sardegna - Cantina di Dolianova - - Rouge
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En quelques mots ...

L'île méditerranéenne se présente avec son propre style : varié, changeant et conséquent. Le vermentino et le cannonau sont les principaux cépages. Les carthaginois et les romains avaient déjà reconnu le potentiel de l'île en tant que région viticole. Les étés chauds et les hivers doux et orageux entraînent parfois une pénurie d'eau. ce cépage très apprécié est présent dans les vignobles du monde entier. En italie, le cépage est connu sous le nom de cannonau et d'alicante. Connu en france sous le nom de grenache noir et en espagne sous celui de garnacha, les vins séduisent par leurs arômes caractéristiques de cerise, de myrtille, de mûre et de grenade. Grâce à ses excellentes propriétés dans les régions particulièrement chaudes et sèches, il joue également un rôle important en australie, en californie, en afrique du sud et au chili. caractéristiques de ce vin : rouge rubis brillant . bouquet fruité de prunes et de cerises, terreux et épicé avec une note poivrée . bouche puissante avec une belle structure acide et tannique, finale harmonieuse. Sucre résiduel:3.00 / acidité:5.40cuve en acier inoxydable allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Profond et d’une teinte rouge rubis.

Le nez

Des notes de framboise, fraise, cerise, un fruit croquant.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous, tajine, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Légumes

Légumes rôtis aux épices douces.

Fromages

Epoisses.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Cantina di Dolianova

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Cantina di Dolianova est un domaine situé dans la région Sardaigne en Italie, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cannonau Di Sardegna .

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Appellation

Cannonau di Sardegna DOC

L'appellation Cannonau di Sardegna DOC fait partie de la région de Sardaigne en Italie dont est issu Cantina di Dolianova avec ses 6 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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