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Dolia Cantina Di Dolianova Vin Rouge ● Cannonau di Sardegna DOC

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Dolia - Cantina di Dolianova - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

L'île méditerranéenne se présente avec son propre style : varié, changeant et conséquent. Le vermentino et le cannonau sont les principaux cépages. Les carthaginois et les romains avaient déjà reconnu le potentiel de l'île en tant que région viticole. Les étés chauds et les hivers doux et orageux entraînent parfois une pénurie d'eau. le cépage cannonau est un cépage typique de l'île de sardaigne. Sur l'île, le connanau fait partie de la recette secrète pour une vie longue et agréable. Les vins présentent typiquement une couleur rubis à orangée, avec beaucoup d'alcool et un arôme de confiture de cerises douces ou de prunes. caractéristiques de ce vin : robe rubis soutenu, bouquet aux arômes de prune et de cerise, notes terreuses, fines épices, corps puissant en bouche, acidité vive et structure tannique fine. sucre résiduel:2.90 / acidité:5.80cuve en acier inoxydable allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Pourpre aux reflets violacés.

Le nez

Fruits rouges et épices.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Plein, généreux et fruité, épicé.

Vin Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Daubes, gibiers, agneau des alpilles

Légumes

Légumes provençaux

Fromages

Plateau des fromages

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Cantina di Dolianova

Cantina di Dolianova est un domaine situé dans la région Sardaigne en Italie, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dolia Non millésimé.