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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Un vin à marier avec un filet de bœuf avec émulsion de truffes d’été.
La dégustation
L'oeil
Soutenue, rubis sombre.
Le nez
Complexe, fin et intense, aux arômes de fruits noirs, garrigue, épices, fève de cacao torréfiée.
Vin Fruité
La bouche
Juteux, belle texture en bouche, très belle longueur aromatique.
Vin Charpenté | Plein
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Petit verdot, Syrah, Tannat
Terroir Sols de gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade de clapotons, saladier lyonnais, soupe de tripes
Viandes
Boudin aux deux pommes
Légumes
Gratin dauphinois, tian comtadin, bohémienne, paneton d'aubergine
Fromages
Chambarand, Tomme du Beaujolais
Avis clients
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Terres des amoureuses
Terres des amoureuses est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sublime .
Appellation
Vin de Pays de l'Ardèche
L'appellation Vin de Pays de l'Ardèche fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Terres des amoureuses avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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