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Sublime Terres des Amoureuses Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Ardèche

Epuisé

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Sublime - Terres des amoureuses - - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin à marier avec un filet de bœuf avec émulsion de truffes d’été.

La dégustation

L'oeil

Soutenue, rubis sombre.

Le nez

Complexe, fin et intense, aux arômes de fruits noirs, garrigue, épices, fève de cacao torréfiée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Juteux, belle texture en bouche, très belle longueur aromatique.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Petit verdot, Syrah, Tannat

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Terres des amoureuses

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Terres des amoureuses est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sublime .

Appellation

Vin de Pays de l'Ardèche

L'appellation Vin de Pays de l'Ardèche fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Terres des amoureuses avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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