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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Tavel est un rosé unique conféré par une vinification qui le différencie complètement de l’ensemble des autres rosés, et qui s’apparente à celle d’un vin rouge : par de longues macération de 48 à 72 heures. Après pressurage, des fermentations de 10 à 15 jours sont conduites à basse température (13°-14°). Il est issu d’un assemblage de jus de goutte qui apporte les arômes, le fruit, la fraîcheur et l’acidité nécessaires, et de jus de presse qui préserve sa richesse, sa structure et sa puissance. Ce savant assemblage donne naissance à ce vin stylé, 1er Rosé de France.
L'oeil
Robe rose brillant intense, rubis « œil de perdrix ».
Le nez
Nez de fruits des bois et cerise.
La bouche
En bouche, ce Tavel est puissant, corsé, avec une finale épicée et beaucoup de longueur.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
3.63/5
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Les Vignerons de Tavel & Lirac est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Acantalys 2022.