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Domaine Pichat

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Le Domaine Pichat possède 4 Hectares de vignes dans plusieurs secteurs comme le Champon, Cognet, le Plomb, Fongeant, la Gerine, les Grandes Places ou encore La Caille pour le Condrieu. Le travail est différent sur chacune des parcelles. Nous nous adaptons au type de sol ainsi qu'au relief de chacune d'entre elles. Le seul but est d'arriver à produire des raisins les plus sains et les plus à maturité possible. Tous nos travaux dans les vignes et traitements effectués sont raisonnées, nous n'utilisons pas de pesticide ni d'insecticide et la très grande majorité de nos produits phytosanitaires sont homologués Agriculture Biologique. Le Domaine Pichat s'est équipé ces dernières années de cuves inox thermo-régulées pour les vinifications. Le domaine allie moderne et ancien. L'élevage est entièrement effectué en barriques de 400 Litres pour la majorité. Elles sont renouvelées à des cadences différentes selon les cuvées. La cuvée "Champon's" est élevée avec une proportion de 30 à 40% de fûts neufs tandis que la cuvée "Les Grandes Places" est entièrement élevée en fûts neufs, les VDF Syrah, VDF Viognier et la cuvée «Löss» dans des barriques d’un ou deux vins et enfin le Condrieu est élevé à hauteur de 30% de Fûts neufs. Suivez nous sur Twitter @domainepichat Suivez nous sur notre page Facebook : /DomainePichat

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