Domaine Jocelyne & Yves Lafoy

Le Domaine Jocelyne & Yves Lafoy a été créé en 1993, année difficile et pluvieuse, où Yves a pu montrer tout son talent de vinificateur. Gaëtan, le fils ainé d'Yves et Jocelyne, après divers voyage et expériences professionnelles, a rejoint ses parents sur l'exploitation, en 2011. Son premier millésime, en 2012, a été un millésime de patience et de vigilance, à cause des mauvaises conditions climatiques. Mais les efforts ont payé, et le retour du beau temps à la fin de l'été, a permis de récolter une vendange de qualité. Ce millésime où se conjuguent l'expérience du père et la jeunesse du fils, est une belle réussite. Yves et Gaëtan aiment les vins élégants, sur la finesse, d'une belle complexité et qui expriment leur terroir. Les vignes sont donc travaillés dans le respect de leur sol, permettant de créer des vins qu'ils aimeront faire partager.