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Vallée du Rhône

Domaine de Pécoulas

4.5
(4 avis clients)
Peu connu, le Domaine de Pécoulas fait partie des grandes découvertes de notre site. Si vous ne connaissez pas encore les vins des coteaux de l'Ardèche, ces quelques lignes devraient vous intéresser... En savoir plus
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Le Producteur

1000 familles de vignerons travaillant sans relâche sur les 6000 hectares de la région viticole... Ces hommes et ces femmes ont choisi de s'installer sur un site qui est plein d'histoire. Des générations avant eux ont développé les techniques de viticulture et se les ont transmis au fil des millésimes.

Le Domaine de Pécoulas fait alors son entrée. Plantées en coteaux et bien exposées à l'ensoleillement, les vignes peuvent produire des raisins qui arriveront à parfaite maturité. Bien sûr, le sol à dominante argilo-calcaire aura participé à la conception de ses raisins de grande qualité. La variété géologique dont dispose le domaine est riche, ce qui permet à Jacques Eldin et son fils Laurent, de produire une quinzaine de cuvées différentes. Elles ont toutes leurs particularités pour que vous vous n'en lassiez jamais...

Vous retrouverez des cépages rouges tels que la fameuse syrah et le merlot ainsi que des cépages blancs tels que le chardonnay, le viognier, le grenache blanc et le sauvignon. Grâce à leur savoir-faire, notre duo manie le travail à la vigne et les vinifications à la perfection, avec une méthodicité sans faille. Chaque pied de vigne est soigné, son sol également afin que les raisins entrant dans le chai soient parfaits. Une fois les raisins arrivés, les vinifications commencent et les vinificateurs laissent parler leur imagination. Leur cuvée phare est sans doute la « Mersy », un subtile assemblage de merlot et de syrah vieilli en fûts de chêne...
Inscrit depuis le 23/03/2016
1590 chem des terriers Quartier PECOULAS,
07150 Lagorce
5 vins disponibles
entre 7.1 € et 9.7 €
17 scans de ses vins
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