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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue des vieilles vignes du Domaine, âgées de plus de 90 ans. Le vin est élevé en fûts de ch^ne pendant 18 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat aux reflets violacés, brillante.
Le nez
Le nez révèles des notes gourmandes de cerise et de cassis soulignées d'épices douces.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est souple et juteux. La finale est persistante sur des notes fraiches et fruitées.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes, gigot d'agneau.
Légumes
Légumes confits aux épices.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Moelleux chocolat framboise.
Avis clients
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5/
5
5
AnisP
• 27 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 08/03/2019
Ce vin est très intéressant, son passage en fût de chêne se ressent fortement !
4.5/
5
4.5
Des notes d'épices très intéressantes
Domaine Jean-Luc Colombo
Domaine Jean-Luc Colombo est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Fées Brunes 2018.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean-Luc Colombo avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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