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Cuvée Shyrus Domaine Fond Croze Vin Rouge | Côtes-du-Rhône

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cuvée Shyrus - Domaine Fond Croze - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce vin présente une robe grenat profonde avec des reflets violacés.le premier nez est complexe et après une légère aération il se dégage des arômes de petits fruits noirs compotés et de cerise confite.en bouche, nous détectons une belle acidité avec des tannins bien présents et structurés. Ce vin offre des arômes de fruits noirs ainsi que des notes toastées en fin de bouche. Complexe et bien équilibré, la finale est longue.cepagessyrahpresentation du domainele domaine fond croze témoigne de nombreuses évolutions importantes. Aujourd'hui, l'emplacement des vignes permet de tenir leurs engagements envers la chambre d'agriculture et l'adesea du vaucluse. Mieux encore, leur production ne cesse de croître et s'ouvre vers des marchés nationaux et internationaux.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat profond avec des reflets violacés.

Le nez

Au premier nez nous pouvons déceler des aromes d'épices (poivre), de sous bois et de vanille. Après aération des notes de cuir et un coté floral du vin apparaissent.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral

La bouche

En bouche nous avons une bonne acidité avec des tanins bien présent et structurés, des arômes de fruit noirs ressortent, et des notes de grillé arrivent en dernier. Belle complexité et réussite, la finale du vin est longue.

Vin Fruité | Grillé | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Syrah, Viognier

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes en sauce, gros gibiers à poil en civet

Légumes

Macaronade aux truffes

Avis clients
2

5/5

(2 avis client)

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Domaine Fond Croze

Domaine Fond Croze est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Shyrus 2019.