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Côtes du Rhône les Rabassières Maison Bouachon Vin Rosé | Côtes-du-Rhône

2020 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Côtes du Rhône Les Rabassières - Maison Bouachon - 2020 - Rosé
Épuisé
En quelques mots ...

Les premières cuvées étaient « Les Rabassières » faisant la référence à la Rabasse, qui signifie « truffe » en provençal. Trésor enfoui et très convoité, la rabasse était bien souvent ramassée de nuit afin de ne pas révéler l’endroit de cette trouvaille ! En hommage à cette activité locale très développée, « Les Rabassières » rappellent ce patrimoine

La dégustation

L'oeil

Robe : brillante, rosé étincelant, couleur rose pâle

Le nez

Nez : Le nez très expressif offre une palette de petits fruits rouges et d’agrumes.

Vin Fruité | Gourmand | Nerveux

La bouche

Bouche : La bouche met en avant la fraicheur du fruit légèrement complétée par des notes acidulées. L’ensemble est gourmand et élégant.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Cinsault, Grenache

Terroir La cuvée « Les Rabassières » tire toute sa complexité et sa rondeur de son origine : des sols argilo-calcaires blanc caillouteux. Ce terroir allié à un important mistral et un ensoleillement privilégié engendre des conditions optimales de maturité.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Blanches

Poissons & fruits de mer

Poisson d'eau douce grillé

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Maison Bouachon

Maison Bouachon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône Les Rabassières 2020.