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Les premières cuvées étaient « Les Rabassières » faisant la référence à la Rabasse, qui signifie « truffe » en provençal. Trésor enfoui et très convoité, la rabasse était bien souvent ramassée de nuit afin de ne pas révéler l’endroit de cette trouvaille ! En hommage à cette activité locale très développée, « Les Rabassières » rappellent ce patrimoine
L'oeil
Robe : brillante, rosé étincelant, couleur rose pâle
Le nez
Nez : Le nez très expressif offre une palette de petits fruits rouges et d’agrumes.
La bouche
Bouche : La bouche met en avant la fraicheur du fruit légèrement complétée par des notes acidulées. L’ensemble est gourmand et élégant.
Garde
5 ans
Apogée
2023
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes Blanches
Poissons & fruits de mer
Poisson d'eau douce grillé
Vous l'avez goûté ?
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Maison Bouachon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône Les Rabassières 2020.