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J Boutin "bonnevaux" J. Boutin Vin Rouge | Côte-Rôtie

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
J Boutin
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Sélection Vi

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En quelques mots ...

L’idée est celle de faire un vin féminin mais puissant dans sa chair et sa longueur. Trouver autant les arômes de fruits rouges et de mûres, que ceux des fleurs dont la violette représente le plus grand marqueur. La minéralité doit toujours rester non loin de chaque note de séduction aromatique pour participer à la complexité et à l’authenticité des calcaires présents dans le sol. Volonté d’harmonie

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

bœuf Wellington

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J. Boutin

J. Boutin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin J Boutin "Bonnevaux" 2020.