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En quelques mots ...
« Inspirés par les crus septentrionaux, nous avons apprivoisé cette Syrah avec un peu de Viognier et vendangé en grappes entières afin d’obtenir un vin élégant, aromatique et d’une fraicheur surprenante. Débordant de notes de violette, de fruits rouges, et de bacon grillé, sa bouche soyeuse et généreuse se mariera à une large palette de plats, du barbecue aux mets épicés des cuisines du Monde. Un vin à partager...» Michel Gassier
La dégustation
L'oeil
Grenat profond.
Le nez
Fin et intense il s’ouvre sur un bouquet de violette, orange sanguine, poivre et réglisse, avec des senteurs de garrigue.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Riche et harmonieuse, elle révèle progressivement la complexité de ses arômes. La finale fraîche sur les fruits rouges et la rhubarbe dévoile des tanins fins et délicats.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah, Viognier
Terroir Argile rouge et galets roulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau, canard, gibier
Poissons & fruits de mer
Steak de thon
Légumes
Cèpes, marrons, betterave
Fromages
Pérail, cabécou, camembert
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Michel Gassier
Michel Gassier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin SYRAH .
Appellation
Costières-de-Nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Michel Gassier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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