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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Condrieu “chanson” – domaine du monteillet, stéphane montez le condrieu “chanson” signé stéphane montez du domaine du monteillet est un vin blanc d’exception de la vallée du rhône septentrionale, issu exclusivement du cépage viognier. Ce condrieu exprime toute la richesse aromatique et la finesse du terroir granitique sur lequel il est cultivé. Sa robe dorée brillante précède un nez envoûtant de pêche blanche, abricot, fleurs d’acacia et notes légèrement miellées. En bouche, il séduit par sa rondeur, sa richesse et son équilibre entre fraîcheur et volupté, typiques des grands vins blancs du rhône nord. Ce vin blanc gastronomique accompagne à merveille les poissons nobles, crustacés, volailles à la crème ou fromages affinés, tout en s’appréciant également seul pour sa pureté aromatique. Fiche technique nom : condrieu “chanson” – domaine du monteillet, stéphane montez appellation : condrieu aoc région : vallée du rhône septentrionale cépage : 100 % viognier nez : pêche blanche, abricot, fleurs d’acacia, miel bouche : ronde, ample, équilibrée, fraîche et harmonieuse accords mets-vins : poissons fins, crustacés, volailles à la crème, fromages affinés température de service : 10–12 °c style : vin blanc élégant, floral et gourmand
La dégustation
L'oeil
Le viognier dans sa robe d’or pâle aux reflets dorés
Le nez
Présente des aromes marqué de fruit jaune, et d'une élégance florale.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, il est gras et tout en longueur, avec ses notes d'abricot.
Vin Fruité | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Viognier
Terroir Coteaux très abrupts sur la rive droite du Rhône.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Colombo de viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé
Légumes
Risotto aux asperges
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Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
Domaine du Monteillet - Stéphane Montez est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Condrieu Chanson 2023.
Appellation
Condrieu
L'appellation Condrieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Monteillet - Stéphane Montez avec ses 10 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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