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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Plaisir
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Sucré
Épuisé
En quelques mots ...
"Un patient élevage sur lies a permis un développement harmonieux des qualités de ce demi-sec or pâle, dont les arômes de fruits blancs commencent à se développer. L'équilibre des saveurs est très réussi, avec un accent mis sur la fraîcheur. Quelques nuances de poire aiguisent la curiosité." Le Guide Hachette des Vins.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, étincellante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits confis et des notes mielleuses.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
En bouche, le vin est ample et harmonieux. La finale est longue et sapide.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
9°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argilo-siliceux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Poissons & fruits de mer
Crevettes sauce thaï.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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Domaine Paris Père et Fils
Domaine Paris Père et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Demi-sec 2017.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Paris Père et Fils avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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