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Demi-Sec Domaine Paris Père et Fils Vin Blanc ● Vouvray

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Demi-sec - Domaine Paris Père et Fils - 2017 - Blanc
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  • Plaisir Plaisir
  • Sucré Sucré
Épuisé
En quelques mots ...

"Un patient élevage sur lies a permis un développement harmonieux des qualités de ce demi-sec or pâle, dont les arômes de fruits blancs commencent à se développer. L'équilibre des saveurs est très réussi, avec un accent mis sur la fraîcheur. Quelques nuances de poire aiguisent la curiosité." Le Guide Hachette des Vins.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, étincellante.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits confis et des notes mielleuses.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

En bouche, le vin est ample et harmonieux. La finale est longue et sapide.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

9°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo-siliceux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras.

Poissons & fruits de mer

Crevettes sauce thaï.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Paris Père et Fils

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Domaine Paris Père et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Demi-sec 2017.

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Appellation

Vouvray

L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Paris Père et Fils avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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