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Chapitre - Pinot Noir Domaine Réthoré Vin Rouge ● Vin de Pays du Val de Loire

Epuisé

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Chapitre - Pinot Noir - Domaine Réthoré - - Rouge
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En quelques mots ...

100% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, fermentation malolactique, eraflage, remontage, elevage en cuve inox thermo-régulée, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

Couleur cerise, reflets rubis.

Le nez

Arômes de fleurs, arômes de myrtille, arômes de pierre à fusil, arômes de cuir.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Harmonieuse, riche, souple, tanins souples, corps structuré, longue persistance.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Soupe aux orties et pomme de terre, rillons de tours, potage de cresson

Viandes

Pied de porc, ailes de poulet farcies, tartare de boeuf

Légumes

Citrouillat

Fromages

Blanche d'Oc, Laguiole, Spinosien

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Domaine Réthoré

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Domaine Réthoré est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chapitre - Pinot Noir .

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Appellation

Vin de Pays du Val de Loire

L'appellation Vin de Pays du Val de Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Réthoré avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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