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En quelques mots ...
Le domaine sauvat est situé dans le plus vaste territoire des volcans d’europe (candidat officiel au patrimoine de l’unesco) . Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les con
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge aux reflets violacés.
Le nez
Le nez porte sur des notes de fruits rouges et noirs avec des notes minérales et d'épices à l'aération.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, le vin révèle une structure souple et légère.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Gamay, Grolleau noir, Pineau d'aunis, Pinot noir
Terroir Sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Canard rôti.
Légumes
Ratatouille.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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Annie Sauvat
Annie Sauvat est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nympheas .
Appellation
Vin de Pays du Puy de Dôme
L'appellation Vin de Pays du Puy de Dôme fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Annie Sauvat avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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