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Sauvignon Raphael Midoir Vin Blanc ● Touraine

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Sauvignon - Raphael Midoir - - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin 100 % sauvignon blanc répond à une nouvelle génération de consommateurs et amateurs. 100% sauvignon. Culture conventionnelle, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox, elevage en cuve inox

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, reflets verts.

Le nez

Aromatique, arômes de citron, arômes de fruits de la passion, arômes de pamplemousse.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Fine, riche, acidulée.

Vin Aromatique | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Argiles variées et graviers.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pain de poissons, crudités.

Viandes

Aiguillettes de poulet, quiche lorraine, andouillette au Vouvray.

Poissons & fruits de mer

Bouillabaisse.

Légumes

Choux braisés.

Fromages

Picodon, Bleu d'Auvergne.

Desserts

Pommes au four.

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Raphael Midoir

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Raphael Midoir est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon .

Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Raphael Midoir avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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